吃在土耳其
中亚地区的传统突厥菜肴以肉类和奶制品（如奶酪）为主，安纳托利亚地区盛产蔬菜和水果，因此菜肴种类也极其丰富。
土耳其有很多高级餐厅，特别是在伊斯坦布尔等大城市，能吃到全世界各地的菜肴。中餐馆在土耳其算是高档消费场所，价格一般比较昂贵。倒是那些土耳其小餐厅，既实惠，又干净。这里以烤肉（牛羊鱼鸡）为主，鱼的价格最贵，鸡的价格最便宜，还有各种美味沙拉，有胆量的朋友可以品尝一下土耳其的拉克酒。饭后可以品尝一下土耳其咖啡。土耳其盛产阿月浑子（开心果）和榛子（维珍果），又新鲜又便宜。
住宿
土耳其已建旅游饭店2，120个，床位393，374个。主要集中在马尔马拉、爱琴和地中海等旅游区。伊斯坦布尔现有24家五星级酒店，安塔利亚有51家度假村。
此外，还有众多的小旅店，简单但很整洁，价格很便宜，一般在10—15美元，颇受观光客特别是背包族的欢迎。需要注意的是土耳其各种档次的宾馆饭店都不备拖鞋、牙膏、牙刷等个人卫生用品，用电电压220V，插头是圆的。中国游客需自备转换插头。
土耳其住宿地点介绍
Hotel Hippodrome
地址 ：Mimar Mehmetaga Cad. No:17 Sultanahmet-Istanbul,蓝色清真寺后方。
价格：单人房40美金,双人房60美金。
服务：共同浴室。
Hotel St. Sophia
地址：Alemdar Caddesi, No:2 Sultanahmet-Istahbul,圣索菲亚后方。
价格：淡季(10月1日到3月31日)单人房65美金,双人房85美金,旺季75美金、100美金,网络预约可减20美金。可至机场接机。
服务：有电话、直拨电视、冷气、漂亮的浴室；早餐并不好。
Ayasofay Pension
地址：Sogukcesme Sokag I 34400 Sultanahmet-Istanbul,托普卡匹皇宫皇帝门侧的鄂图曼历史小街「冷泉街」上的一整排历史建筑。
价格：面街房双人房120 美金,单人房90美金,套房200美金；靠托普卡匹宫城墙的房间双人房100美金,单人房80美金。
Kpnuk Evi
地址：Sogukcesme Sokag I 34400 Sultanahmet-Istanbul,就在Ayasofya Pension对面,也是历史建筑,有漂亮的庭园咖啡馆,只有十个房间和两间套房。
价格：双人房120美金,单人房100美金,套房200美金。
Hotel P. Loti
地址：Piyerloti Cad. 5 Cemberlitas 34400 Istanbul,位于老城最热闹的迪旺街旁。
价格：单人房80美金,双人房100美金。
服务：36个房间都有冷气、直拨电话；饭店还有两间餐厅,P. Loti Restaurant 在花园中提供传统土耳其菜,Teras Restaurant则可眺望黄金角、博斯普鲁斯及玛海玛拉海。
Sari Konak Oteli
地址：Mimar Mehmet Aga Cad. No:42-46 34400 Sultanahmet-Istanbul,蓝色清真寺后方。
价格：1月30至3月10日单人房45美金,双人房50美金,3月10日至3月31日60、80 ,4月1日至11月15日70、90。
服务：漂亮而气质高雅的老土耳其传统建筑,由Konak一家人经营,女儿漂亮,儿子帅,女服务生更可爱；有电话及浴室,早餐很丰富,在后院花园食用,老板亲自布置鲜花,亲切招呼客人。
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